Kuidas külmutatud spinatit küpsetada

Spinat sisaldab rohkesti vitamiine A ja C ning pakendab ka Popeye-tüüpi rauast, kiust ja valku. Kuna värske spinati küpsetatakse vaid murdosa esialgsest mahust, siis paljude retseptide puhul on vaja proportsioonide arvutamise lihtsustamiseks kasutada ühte või kahte sulatatud või küpsetatud külmutatud spinati kasti. Salvestage korralikult pestud värske spinati lehed rohelistele salatitele ja kasutage külmutatud spinati lugematuid pea- ja külgpesusid.

Küpsetage külmutatud spinat vastavalt pakendi juhistele. Külmutatud spinat sobib hästi mikrolaineahi ja söögikartuli valmistamiseks. Eemaldage kuumtöödeldud vedeliku eemaldamiseks keedetud spinat mahutist; vajadusel kasutage vitamiinisisaldusega vedelikku homse supi või valgu loksutamiseks. Piserdage kuumtöödeldud spinatit väikese kogusega oliiviõli ja sidrunimahlaga.

Mõned kokad eelistavad lisaainete lisamist põhilisse keedetud spinati ekstra maitse. Küpsetatud roheliste küpsetamiseks kasutage väikest kuumtöödeldud, peekonit või riivitud kõva juustu, nagu pecorino või parmesan. Kuivatatud seeni kajastuvad lihtsalt küpsetatud spinat, nagu ka röstitud küüslauk ja punased või kollakad paprikad.

Kooritud spinat on klassikaline ananass, mis muudab tagasihoidliku külmutatud spinati rikkaks mugavaks toiduks. Traditsiooniline retseptuur nõuab külmutatud spinati jahvatamist ja küpsetamist kastrulis kreemi, või ja muskaatpähklitega, kuni koor on vähendatud. Kasutage madala rasvasisaldusega jogurt ja oliiviõli tervislikuma versiooni jaoks.

Sulatage külmutatud spinati kast, lisage see lihtsatesse salatidesse ja friikartulid. Küpseta keskmiselt kõrge kuumusega spinatit umbes 10 kuni 20 minutit, koos muude koostisainetega nagu seened, tomatid või konserveeritud oad. Küpsetamiseks frite, keerake värskeid köögivilju kõrge kuumusega rasketes pudelites või veokides. Lisage sulatatud külmutatud spinat viimase kahe kuni kolme minuti jooksul toidu valmistamiseks, segades spinatit koos teiste koostisainetega, kuni see soojendab.

Külmutatud spinat lisab värvi ja toitu muudele köögiviljapoolsetele roogadele. Pakkige külmutatud spinat vastavalt pakendi juhistele ja segage kartulipudrud, röstitud pastinaagi tükid või keedetud porgandid. Alternatiivina võite küpsetatud spinati lisada kergelt küpsetatud suvel klassikaks, nagu kollane suvine squash, päikesekuivatatud tomatid, maisitäidised või aurutatud uus kartul.

Külmutatud spinat sisaldavate mitmekomponentsete nõudega tööd väikeste portsjonitega võrdselt hästi. Kasutage neid roogasid röstitud ja rohelise salatiga või osana suurest etnilisest stiilis hommikusöögiga. Kuumuta külmunud külmutatud spinati läätsedega, ingverit ja vürtsidega, mis on mõeldud India jaoks. Teise võimalusena võite loksutada küpsetatud külmutatud spinat pasta, kooritud piima ja madala rasvasisaldusega juustuga, et luua tervislikum alternatiiv traditsioonilisele macile ja juustule, kui serveeritakse saiti või ribisid. Sponja-supi koorekastad või spinati-seenekõmbe vürtsid tassid aitavad vältida kerge röstitud kana rinnatükita vorstitud kalafilee. Selleks, et hoida neid mitme koostisosa külgseid toite tervena ja kujutleda sõbralikult, kasutage rasvavaba juustu, oliiviõli või rapsiõli, kooritud piima ja terveid või nisujahu.

Lihtne külg

Antud külgvariatsioonid

Kooritud spinat

Sega Fries ja Sautés

Köögiviljade paaritamine

Hea abi